Любители венгерской кухни оценят фестиваль венгерских традиций, ароматов и кухни, который пройдёт в эти выходные, 29 и 30 августа, в замке Вайдахуняд (Vajdahunyad vára).

Гости этого гастрономического праздника смогут отведать венгерские деликатесы и традиционные блюда венгерской кухни: гуляш, мясо в панировке (рантот хуш), жареные на гриле колбасы, шашлыки, мясо, свиные рульки (чулок), а также кеньерлангош (kenyérlángos), кюртошкалач (kürtőskalács), мейзешкалач (mézeskalács), козий сыр, вина, палинку (pálinka) и многое другое.

Обычно «кеньерлангош» готовят в печи, он напоминает тонкий хлеб, типа пиццы, который смазывают сметаной, посыпают кольцами лука и шкварками (тёпертю) или венгерской крестьянской колбасой, ветчиной – это традиционное блюдо жителей венгерских деревень.

Замок Вайдахуняд находится по адресу: Budapest, XIV. kerület, Városliget, Vajdahunyad vára.